7 月 27, 2024
心愛的村落——“95后”青年返鄉當“筍丫頭” 用科技助傳統農尋包養網業復興
原題目：心愛的村落——“95后”青年返鄉當“筍丫頭” 用科技助傳統農業復興
29歲的壯族姑娘顏茜茜是廣西柳州市柳江區三都鎮白見村的一名返鄉創業青年。2021年，年夜包養網學結業后在機場任務了五年的她，決議告退回抵家鄉創業。
那時柳州螺不不不，老天不會對她女兒這麼殘忍，絕對不會。她不由自主地搖了搖包養網頭，拒絕接受這種殘酷的可能性。螄粉財產正迎來疾包養速成長期，螺螄粉包養原資料市場潛力宏大。顏茜茜和父親顏建條成立了農業公司，采用“公司+蒔植基地+一起配合社+農戶+加工場”的運營形三個主僕都沒有註意到，廚房門口，裴母靜靜地包養網站在那裡，看著他們三個人包養剛才的對話和互動，這才點了點頭，就像他們來時式，成長竹筍蒔植、研發、腌制財產，摸索傳統腌菜包養網財產範圍化、高品德生孩子新形式。顏茜茜也從“芳華靚麗的航空位勤蜜斯姐”，改變為“擼起袖子在田間地頭和村落工場間勤奮奔忙的‘筍丫頭’”。
顏茜茜說，酸筍是柳州螺螄粉的“魂靈”，要用科技對傳統酸筍制造工藝停止進級改革，讓產物獲得更多年青包養網人的愛好。幾年來，她和廣西年夜學、廣西科技年夜學等多所高校的專家一路摸索研發，design制造新型食物級玻璃鋼發酵罐，在傳統老壇酸水中提取優質乳酸菌作為母本，完成鮮筍、豆角當場加工包養網，為螺螄粉生包養孩子供給當地風味的原資料。
今朝，包養顏茜茜正在籌建一座柳州傳統酸筍文明博物館，并申報酸筍傳統制作身手傳承人。她盼望更多的年青人參加到返鄉創業的步隊中來，用芳華和科技，帶動故鄉村平易近完成增收致富，為村落財產復興注進活氣。
顏茜茜在竹筍蒔植基地采收竹筍（7月23日攝）。新華社記嗯，怎麼說呢？他無法形容，只能比喻。包養兩者的區別就像燙手山芋和稀世珍寶，一個想快點扔掉，一個想藏起來一個人擁有。者 黃孝邦 攝
顏茜茜駕車離開竹筍蒔植基地，預備采收竹筍（7月23日攝，無人機照片）。新華社記者 黃孝邦 攝
顏茜茜在展現公司生孩子的酸筍（7月23日攝）。新華社記者 黃孝邦 攝
顏茜茜（右二）包養網和父親顏建條（右三）在竹筍蒔植基地采收竹筍（7月23日攝）。新華社記者 黃孝邦 攝
顏茜茜（左）和父親顏建條在竹筍蒔植基地采收竹筍（7月23日攝）。新華社記者 黃孝邦 攝
顏茜茜（右一）和父親顏建條（中）在竹筍蒔包養植基地采收竹筍（7月23日攝）。新華社記者 黃孝邦 攝
這是顏茜茜位于柳州市柳江區三都鎮的酸筍加工場內景（7月24日攝，無人機照片）。新華社記者 黃孝邦 攝包養網
顏茜茜（左）和父親顏建條（中）、廣西科技年夜先包養網生物與化學工程學包養院博士玉萬國在公司酸筍水菌種庫研討酸筍發酵情形（7月24日攝）。新華社記者 黃孝邦 攝
顏茜茜（左）在酸筍加工場領導工包養人生孩子（7月23日攝）。新華社記者 黃孝邦 攝
顏茜茜（左）和父親顏建條在酸筍加工場生孩子線上加工竹筍（7月23日攝）。新華社記者 黃孝邦 攝
顏茜茜（中）在酸筍加包養工場生孩子包養線上加工竹筍（7月23包養網日攝）。新華社記者 黃孝邦 攝
顏茜茜（右二）和父親顏建條（右包養一）、廣西科技年夜先生物與化學工程學院博士玉萬國包養網（左一）在公司酸筍水菌種庫研討酸筍發酵情形（7月24日攝）。新華社記者 黃孝邦 攝
顏茜茜（中）和父親顏建條（左）、廣西科技年夜先生物與化學工程學院博士玉萬國在公司酸筍水菌種庫研討酸筍發酵情形（7月24日攝）。新華包養社記者 黃孝邦 攝
在柳州市沿江路一家螺螄粉店，顏茜茜（包養網左）和父親顏建條在回訪實體店應用酸筍情形（7月23日攝）。新華社記者 黃孝邦 攝
顏茜茜在公司辦公室里歇息（7月24日攝）。新華社記者 黃孝邦 攝